Liebe geht durch den Magen – die hohe Kunst der französischen Küche
Eine kulinarische Rundreise durch Lyon und seine Umgebung. Die drittgrößte Stadt im Land gilt als kulinarische Hauptstadt Frankreichs. Hier wurde der französische Starkoch Paul Bocuse geboren, hier betrieb er sein erstes Restaurant.
Seit jeher profitiert Lyon von seiner besonderen geografischen Lage. Es ist die nächste Umgebung, die die Stadt mit den unterschiedlichsten „Rohstoffen“ für eine raffinierte, vielseitige Küche versorgt: Erlesene Weine und frisches Obst von den Ufern der Rhône, Frischfisch und Ziegenkäse aus dem Saône-Tal, die nordöstliche Bresse liefert Geflügel, die Bauern aus dem Alpenvorland Schinken und wiederum Käse aller Couleur, aus dem Zentralmassiv kommt frisches Rindfleisch und noch mehr Käse. Die Köche Lyons zaubern daraus Gerichte, die wir uns auf unserer Reise munden lassen.
Darüber hinaus beweisen das Kulturangebot und die Vielzahl an Sehenswürdigkeiten: Die Lyoner Region ist nicht nur ein Reiseziel für Gourmets und Gourmands.
Orte: Lyon und Umgebung
